卖的是中药雀，麻雀，麻雀头，麻雀肉。 
雀，中药名，别名；麻雀，麻雀头，麻雀肉。为养殖的文鸟科物麻雀【Passer montanus[Linnaeus]】或树麻雀的肉,头,或全体,分布全国,性味;甘,性温.归肾,肺,膀胱结.具有补益肾精,盛阳固涩的作用,主治;肾虚肾亏,阳疲,早泄,遗精,腰腿酸软,疝气,小便频繁,崩漏,妇女带下,百曰咳,痈疽疮毒等症. 
异名;嘉宾,家雀,瓦雀,鸟雀,宾雀,麻禾雀 界;动物界 门;脊索动物门 纲;雀鸟纲 目;雀形目 入中药部位;肉,头,或全体 中药性味; 甘,温. 功效作用; 益肾益精,益精固涩. 归经;归肾,肺,膀胱经. 主治;肾虚肾亏,阳疲,早泄,遗精,腰膝酸软,疝气,小便频繁,妇女带下,崩漏,百日咳,痛疽疮毒,疮疖等症.